ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ COOLEQ CQF-13
Основные характеристики
| Холодильный агрегат | встроенный |
| Температурный режим охлаждения | от 70 до 3 °С |
| Цикл охлаждения | 90 мин. |
| Производительность цикла охлаждения | 60 кг |
| Температурный режим заморозки | от 70 до -18 °С |
| Цикл заморозки | 240 мин. |
| Производительность цикла заморозки | 38 кг |
| Количество уровней | 13 |
| Гастроемкости GN 1/1 | да |
| Противни 60х40 см | да |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 2 кВт |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 800 мм |
| Высота | 1763 мм |
| Вес (с упаковкой) | 220 кг |
| Страна производства | Китай |
Описание
Шкаф шоковой заморозки используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом и самозыкрывающимися дверцами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
Электронный блок управления Dixell с термощупом
Система автоматической оттайки и испарения конденсата
Хладагент: R404A
Закругленные углы для удобной очистки
Дополнительные характеристики:
Вместимость:
Гастроемкости: 13х GN 1/1 глубиной 40 мм / 9x GN 1/1 глубиной 65 мм
Пекарские листы: 13х 600х400х40 мм / 9х 600х400х65 мм
Толщина стали: 1,5 мм
